Kniha představuje recepty od skutečně snadných až po komplikovanější, od tradičních po nápaditějších, které kombinují například ovoce a byliny v broskvovém koláči s rozmarýnem, využívá i zeleninu v dýňovém koláči s lískovými oříšky nebo přidává ingredience, které nejsou u sladkého pečiva obvyklé – např. olivový olej. Kromě tradičních italských receptů zde naleznete i recepty z Anglie, Francie či Rakouska.

Kniha populárnej moderátorky Adriany Polákovej, autorky kulinárskeho bestselleru Napečené s láskou prináša kolekciu 30 „rodinných“ receptov známych slovenských osobností a zároveň ich úsmevné, či kuriózne príbehy z čias, keď mamičkina kuchyňa bola stredom vesmíru. Nevšednú kuchársku knihu dopĺňajú snímky z rodinných archívov: sladký čas detstva na vás teda dýchne nielen z príbehov a receptov, ale aj unikátnych fotografií.

Kniha Koláč mojej mamy Adriany Polákovej je zároveň prvým titulom novej edície Kuchárky.sk a patrí jej aj ďalší primát medzi kuchárskymi knihami na Slovensku – vychádza aj s „rozšírenou realitou“ (vo svojich mobiloch a tabletoch si môžete pozrieť fotopostupy a videopostupy niektorých receptov z knihy).

92 percent of Americans enjoy eating pie*. Three out of four Americans overwhelmingly prefer homemade pie, and now with this cookbook, they can create over 60 delicious recipes. Whether you’re craving the comfort of an old favorite, such as Apple Pie, Blueberry Pie, or Chocolate Meringue Pie, or you’re looking for something fresh and unique to bring to your next party, such as Blueberry & Hazelnut Streusel or Banoffee Pie, you’ll find what you’re looking for inside these beautiful, pie-shaped pages. • Unique, eye-catching, fun format • Amazing lush photos in the actual size and shape of the finished pies • 60 different delicious recipes inside • Quick, easy-to-make desserts • Easy-to-follow recipes and instructions • Step-by-step photos show how to prepare basic doughs, how to fit them into the pan, and how to spread the toppings • Great for getting kids into the kitchen and interested in cooking! Delight your friends and family with scrumptious, fresh-from-the-oven, homemade pies and tarts! *According to a survey by Crisco and the American Pie Council

Pavlína Berzsiová, cukrárka, ktorú poznáte z knihy Dnes nepečiem!, tentoraz radí zapnúť rúru a upiecť rodine či priateľom niečo skutočne dobré. Príležitostí na dobré koláče, buchty, šišky, torty, rolády, sušienky, tyčinky či brownies sa nájde dosť. Okrem toho pre vás Pavlína vyberie recepty zo zošita svojej babičky, prezradí vám, čo pečie na Vianoce a Veľkú noc, aj čo radí kamarátkam, ktoré nemajú veľa času. Kniha je plná fotiek, prehľadne napísaných receptov, rád, ako čo nepokaziť alebo napraviť, a obmien, ktoré vás určite povzbudia k

Svieže, ovocné, čokoládové, smotanové a čoraz obľúbenejšie... nepečené dezerty! Nechajte rúru odpočívať, a napriek tomu potešte svojich blízkych lahodnými dobrotami. V sviatočné dni pripravte nápadité raňajkové dobroty ako voňavé ovocné maslo či ryžové guľôčky s ovocím, na výlet si namiesto obvyklého keksíka zabaľte sezamové tyčinky, obdarujte kamarátov chutnými darčekmi, usporiadajte rodinnú oslavu s veľkolepou nepečenou orechovou tortou, oživte vianočné sviatky nepečenými koláčikmi, pripravte prekvapenia na detskú párty, ktoré nielen zasýtia, ale aj pobavia. Nepečené sladkosti a lahodné nápoje sa skrátka hodia na každú príležitosť. Pavlína Berziová je členkou predstavenstva Asociácie kuchárov a cukrárov Českej republiky a venuje sa aj pedagogickej aj poradenskej činnosti v oblasti gastronómie. Pôsobí tiež ako lektorka v Kulinárskej akadémii a je autorkou úspešnej knihy Veľká domáca cukrárka.

Máte radi sladké? S radosťou pripravujete koláče pre svojich blízkych?
Práve vám je určená táto knižka.
Známa a obľúbená televízna moderátorka Katarína Brychtová v nej predstavuje osvedčené recepty, ktoré zdedila po starej mame, získala od svojej svokry i kamarátok.
K tomu ponúka zopár modernejších receptov zo sveta, vianočné špeciality i niekoľko slaných chuťoviek.
Dozviete sa aj to, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú.
Orechovo-čokoládová torta, krémeše, londýnske rezy, lávový koláčik, ale aj pagáčiky, brownies či gaštanová tortička a vanilkové rožky, to sú len niektoré z Katkiných (nielen) sladkých radostí. Určite si z nich vyberiete aj vy.Presvedčte sa sami.
Dobrú chuť

Po prvej knižke receptov Moje sladké radosti prichádza známa a obľúbená televízna moderátorka Katka Brychtová s pokračovaním. Tentoraz ponúka aj niekoľko návodov, ako byť šťastný, a prezradí, čo robí šťastnou ju. A nie je to vždy len sladké...
Ak radi pečiete, práve v tejto knižke nájdete pokope recepty na najlepšie koláče aj dezerty, klasické i moderné: medovníčky, sypaný tvarohový koláč, šišky, čučoriedkovník, medové rezy, ale aj návod na prípravu creme brulée, tiramisu, Pavlovovej torty, čokoládovej peny, Sacherovej torty či vlastných praliniek. Takisto nechýbajú recepty na zdravšie, no pritom stále veľmi chutné dobroty. Bonus pre tých, ktorí majú radi slané, je tip na langoš, pizzu, focacciu
i pagáčiky.Recepty sú prehľadné a jednoduché, predstavujú výbornú inšpiráciu pre všetkých, ktorí už pečú, ale aj pre začiatočníkov.

Oslavovat významné události dortem je tradice - ať už jde o rodinnou oslavu, nablýskaný večírek, svatbu, nebo křtiny. Není lepší pocit, než když se oslavy zúčastníte také tím, že se podělíte o své nadání upéct pohádkově nazdobený dort. Kniha je dokonalou fotografickou školou zdobení dortů pro každou příležitost jak pro šikovné amatéry, tak pro profesionály, zkušené i ve výcviku. Najdete zde stovky technik a nápadů a detailní návody na 40 dortů a cupcaků - malých amerických dortíků podobných muffinům. Zkušená cukrářka a vedoucí kurzů Autumn Carpenterová vám svými návody krok za krokem, tisícovkou detailních barevných fotografií a užitečnými radami pomůže získat dovednosti a vybudovat si sebejistotu. Pro nováčky bude kniha základní učební pomůckou, ale mnoho nového i odhalená tajemství tu jistě objeví také profesionálové a kniha jim bude dobrou inspirací.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.

V tejto knižke nenájdeš len skvelé recepty pre každú príležitosť v každom ročnom období, tvoje kulinárske chvíle ti spestria krásne maľovanky, hlavolamy či origami. Neboj sa experimentov a dolaď si recepty podľa chuti, nálady alebo hladu. Veľa zábavy a podarených receptov!

Odborný sprievodca najkvalitnejšími čokoládami na svete. Zasväcuje do histórie tejto lahodnej pochúťky, do problematiky pestovania kakaovníka a spracovania jeho plodov až po výslednú formu ­ čokoládu a bonbóny. Naučí správne ochutnávať výrobky z čokolády a predstaví prehľad svetových výrobcov a ich produktov.

Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.