...::: ...::: Antikvariat u Slimaka - oddelenie - :::... -> Antikvariát a kníhkupectvo u Slimáka
Antikvariát a kníhkupectvo u Slimáka
TELEFÓN:
0908789792
0907510658

Milý zákazník, za každých 50 € nákupu do konca októbra vám venujeme darčekový šek v hodnote 20 €, ktorý môžete použiť na nasledujúci nákup, alebo ho niekomu darovať.
Akcia sa vzťahuje na celú ponuku - knihy, časopisy, noviny, CD, LP, SP, DVD, pohľadnice, mapy, hand-made výrobky.






































[ 109 položiek ]

K N Í H K U P E C T V O
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
88535-90-02

Academia Barilla
Koktejly - 50 snadných receptů


NAŠE VOJSKO, s.r.o., 2013
Cena: 11.11 €
Jazyk: česky
128 strán, EAN: 9788020613561, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.394 kg, rozmer: 22.2 cm x 15 cm
Mojito, Piňa Colada, Tequila Sunrise, Daiquiri, Bloody Mary či Kuba Libre – snad každý z nás má svůj oblíbený koktejl. Kolektiv Academie Barilly vás seznámí s recepty na známé i méně známé koktejly a míchané nápoje, abyste si je mohli připravit i doma, a připravit tak například skvělou party pro své přátele. Na zdraví!
K N Í H K U P E C T V O
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
143196-90-02

Ailer Štefan
Vinárstvo a somelierstvo


Agriprint s. r. o., 2016
Cena: 7.44 €
Jazyk: slovensky
216 strán, EAN: 9788087091630, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.907 kg, rozmer: 22.5 cm x 21.7 cm
Je ťažšie víno vyrobit alebo ho predať?
Výroba vína a umenie jeho prezentácie spolu úzko súvisia, úspešným je ten, kto dokáže oboje. A práve to je poslaním publikácie.
Publikácia je určená pre výrobcov i predajcov vína, someliérov, vináskych nadšencov, vinárske združenia, študentov vinárstva a someliérstva na vysokých a stredných školách, someliérske kurzy, zážitkovú gastronómiu a všetkých priaznivcov vína.
V úvode publikácie vysvetľuje autor významnosť funkcie someliéra pre víno i gastronómiu. Popisuje kultúrne posolstvo vína v historii a súčasnosti ľudstva, imidž a zdravotné aspekty umienenej konzumácie vína. Uvádza štatistiky z významných vinárskych krajín Európy.
V kapitole o technológii výroby vína popisuje najnovšie trendy v enológii. Na základe vlastných dlhoročných kraktických skúsenstí kladie doraz na hygienu výrobných prestorov a precíznostť obslužného personálu. V prípade dodržania týchto zásad je možná minimalizácia technologických zásahov. Dosiahneme tým odrodovú typickosť, čistotu a prirodzenosť vín, so stopou terroir. Podrobne popisuje aj technológiu výroby šumivých vín, ktoré sú v gastronómii jedinečným fenoménom, tokajských vín, aj biovín. Venuje sa príčinám vzniku chorôb a chýb vína, uvádzam zásady prevencie ich vzniku a nápravné opatrenia.

Široký priestor venuje nenahraditeľnej pozícii dreva v enológii a v marketingu vína. uvádzam klady i zápory výroby vína v sudoch, metódy výroby sur lie a batonáž.
V prezentačnej časti popisuje rituály odzátkovania, dekantácie, servisu vína. someliér musí dokonale ovládať čítanie údajov z etikety
vína. Preto veľmi podrobne opisujem aktuálne podmienky označovania a uvádzania vína do obehu.
Zážitkovej enogastronómii sa venuje v ucelenej kapitole, ktorá ilustračne popisuje zásady správnych kombinácií jedla a vína.
V závere nechýbajú pravidlá, zásady a systémy súťažného senzorického hodnotenia vína, slovník degustácie a požiadavky na získanie osvedčenia posudzovateľa pre víno a vinárske výrobky. Výroba vína a umenie jeho prezentácie spolu úzko súvisia, úspešným je ten, kto dokáže oboje. A práve to je poslaním publikácie.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
115611-23-01

Ambrosi Hans - Swoboda Ingo
Víno - ako ho správne vychutnávať


Ikar, 2001
Cena: 3.00 €
Jazyk: slovensky
104 strán, ISBN - 80-551-0040-3, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.258 kg, rozmer: 21.8 cm x 12.8 cm
Ako správne vychutnávať víno...
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
169963-43-01

Andreae Illa
Alle Schnäpse dieser Welt


Busse + Seewald, 1988
Cena: 4.00 €
Jazyk: nemecky
240 strán, ISBN - 3-512-00844-5, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.836 kg, rozmer: 26.5 cm x 19 cm
Alle Schnäpse dieser Welt.
K N Í H K U P E C T V O
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
95887-90-03

Anette Moldvaerová
Káva na každý deň


IKAR, a.s., 2016
Cena: 15.72 €
Jazyk: slovensky
224 strán, EAN: 9788055151489, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.827 kg, rozmer: 24 cm x 20 cm
Ste vášniví kávičkári? Pripravte si aj doma skvelú kávu podľa návodov z tejto knihy. Poradia vám, ako spracovať zrná, vybrať si správne pomôcky a zavŕšiť to nádherným latte art.

Vyše 100 originálnych receptov – okrem iných tu nájdete flat white, frappé mocha, affogato a café au lait.

Sprievodca svetom najlepších kávových zŕn vám vysvetlí rozdiel medzi arabikou a robustou alebo Typicou a Bourbonom. V Káve na každý deň nájdete všetky informácie potrebné na prípravu perfektnej šálky kávy.

Úvod do slovenského vydania napísal barista Martin Hudák, dvojnásobný vicemajster sveta v kategórii Coffee in good spirits.


Z anglického originálu Coffee Obsession (Dorling Kindersley Limited, London 2014) preložil Viktor Klimo.
K N Í H K U P E C T V O
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
151955-90-01

Barac František Tille- Rudolf
Paměti sládka


Pointa, 2020
Cena: 10.03 €
Jazyk: česky
248 strán, EAN: 9788076501386, (stav A), brož., hmotnosť: 0.398 kg, rozmer: 20 cm x 13 cm
Sbírka autentických záznamů z deníku houževnatého světoběžníka, zaníceného sokola a především uznávaného pivovarnického odborníka Rudolfa Tilleho (1892–1998). Člověka, který se v životě nebál riskovat a jemuž osud připravil neobyčejně pestrou životní dráhu. Kniha nabízí dechberoucí exkurz do tajů pivovarnictví, ale spolu s ním i desítky téměř neuvěřitelných, a přesto skutečných příběhů hrabalovského ražení, situovaných na pozadí evropských dějin.
K N Í H K U P E C T V O
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
139558-90-03

Bothe Carsten
Domácí pálenky a likéry – destilace, dochucování, stáčení


Jan Vašut, s.r.o., 2020
Cena: 9.76 €
Jazyk: česky
72 strán, EAN: 9788075411778, (stav A), brož., hmotnosť: 0.218 kg, rozmer: 23.5 cm x 16.7 cm
"Alkohol se v dějinách lidstva objevuje odpradávna: vzpomeňme jen na medovinu Germánů a Keltů, pivo starověkých Egypťanů nebo na víno a jablečné víno křesťanského středověku. Právě ve středověku se po vynálezu destilační kolony rozvinula kultura výroby pálenek z ovoce. Alkohol dokáže zakonzervovat jeho chuť a dary léta tak vydrží dlouho do zimy.
Tento knižní rádce navazuje na starou tradici výroby vysokoprocentního alkoholu a představuje zájemcům jak ponaučení o historii pálení, tak i praktické rady a tipy, jak naložit s úrodou ze zahrady či sadu nebo jak zušlechtit zakoupené destiláty.
Součástí knížky jsou ověřené recepty, tipy ke skladování nebo dárkovému balení. Nechybí ani exkurz do právního rámce regulujícího domácí pálení."
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171049-62-01

Časopis
Dobroty 2013-14 č.6


Country life s.r.o., 2013
Dobroty zv.č.: 6
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
22 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.08 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171050-62-01

Časopis
Dobroty 2014-15 č.10


Country life s.r.o., 2014
Dobroty zv.č.: 10
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
30 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.08 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171051-62-01

Časopis
Dobroty 2015 č.12


Country life s.r.o., 2015
Dobroty zv.č.: 12
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
34 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.1 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171052-62-01

Časopis
Dobroty 2017 č.19


Country life s.r.o., 2017
Dobroty zv.č.: 19
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
38 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.1 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171053-62-02

Časopis
Dobroty 2017 č.20


Country life s.r.o., 2017
Dobroty zv.č.: 20
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
36 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.1 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171054-62-01

Časopis
Dobroty 2017 č.21


Country life s.r.o., 2017
Dobroty zv.č.: 21
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
38 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.1 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171055-62-02

Časopis
Dobroty 2017-18 č.22


Country life s.r.o., 2017
Dobroty zv.č.: 22
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
38 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.1 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171056-62-01

Časopis
Dobroty 2018 č.23


Country life s.r.o., 2018
Dobroty zv.č.: 23
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
50 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.18 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
171057-62-01

Časopis
Dobroty 2019 č.25


Country life s.r.o., 2019
Dobroty zv.č.: 25
Cena: 0.60 €
Jazyk: česky
50 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.18 kg, rozmer: 26 cm x 21 cm
Countrylife - časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
160630-23-01

Časopis
Víno


Pravda, rok vydania neuvedený
Cena: 0.40 €
Jazyk: slovensky
24 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.036 kg, rozmer: 28.5 cm x 19.8 cm
Špecializovaná príloha pre vinárov.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
169763-62-01

Časopis
Vinotéka 2018 č.3


Naše pole s.r.o., 2018
Vinotéka zv.č.: 3
Cena: 0.70 €
Jazyk: slovensky
98 strán, (stav A), brož., hmotnosť: 0.37 kg, rozmer: 30 cm x 21 cm
Vinotéka - časopis plný vína. Dvojmesačník o víne.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
158396-23-01

Colditz Gabriele
Zaváranie ovocia, kandizovanie a nakladanie


Príroda, 1997
Cena: 2.60 €
Jazyk: slovensky
124 strán, ISBN - 978-80-07-00938-7, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.318 kg, rozmer: 18.6 cm x 13.5 cm
Zaváranie ovocia, kandizovanie a nakladanie.
A N T I K V A R I Á T
image_1
image_2
image_3
image_4
image_5
150049-23-01

Dašek František - Pátek Jaroslav
Vinařská abeceda


Blok, 1983
Cena: 2.10 €
Jazyk: česky
168 strán, náklad: 15 000 ks, 2.vydanie, (stav A), viaz., hmotnosť: 0.304 kg, rozmer: 21 cm x 14.5 cm
Historie, pěstování a konzumace vína v Čechách a na Moravě. Vinařství je věda a pokrm bez vína je jako den bez slunce...
Hľadáčik
Formulár na predobjednanie nedostupných titulov.
 
Papers/Noviny
Objednajte si originálne noviny zo dňa vášho narodenia... alebo iného výročia
 
Nákupný košík [ €] OBJEDNAŤ
Nákupný košík je prázdny.
Emailový servis
adresa
Zasielajte mi...
prírastky
akcie
Info
Ponuka: 95646 titulov.